Dolce, maltata, avvolgente, intrigante:
per chi ha carattere.
Colore: Ambrato scuro dai rifessi rubino.
Schiuma: Beige dall’aspetto fne e compatto
Aroma: Intenso e complesso con profumi di frutta secca, datteri e miele.
Gusto: Corpo robusto e decisa dolcezza bilanciata dal caratteristico amaro conferito dai malti tostati.
Abbinamenti: Formaggi, carni affumicate e dessert secchi. Interessante anche se bevuta da sola.
Curiosità: Il nome di questa birra è il risultato di una sfida, una scommessa, lavorare con una ricetta di 7 malti differenti in dialogo tra loro.
Fermentazione: Alta
Stile: Scotch Ale
30 IBU - 18,4° Plato
Gradi alcolici: 7%
Temperatura di servizio: 10-12°
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